| Куриная грудка (филе) (Варка) | 429 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 900 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 500 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 250 г |
| Вода | 5000 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8057 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 10.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.3% | 14000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 5.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 9.6% | 5000 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 20.1% | 2395 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.8 мкг | 900 мкг | 7.8% | 37.3% | 1289 г |
| бета Каротин | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 40.2% | 1188 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.804 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 5.7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 4.3% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 5.83 мг | 500 мг | 1.2% | 5.7% | 8576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 9.6% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 15.3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.729 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.9% | 23135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.9% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 22% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 5.7% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 25.4% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5349 мг | 20 мг | 2.7% | 12.9% | 3739 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.86 мг | 2500 мг | 3.6% | 17.2% | 2813 г |
| Кальций, Ca | 9.37 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.3% | 10672 г |
| Кремний, Si | 6.4 мг | 30 мг | 21.3% | 101.9% | 469 г |
| Магний, Mg | 9.31 мг | 400 мг | 2.3% | 11% | 4296 г |
| Натрий, Na | 58.34 мг | 1300 мг | 4.5% | 21.5% | 2228 г |
| Сера, S | 19.65 мг | 1000 мг | 2% | 9.6% | 5089 г |
| Фосфор, P | 17.5 мг | 800 мг | 2.2% | 10.5% | 4571 г |
| Хлор, Cl | 92.87 мг | 2300 мг | 4% | 19.1% | 2477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.251 мг | 18 мг | 1.4% | 6.7% | 7171 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.226 мкг | 10 мкг | 12.3% | 58.9% | 816 г |
| Литий, Li | 7.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0316 мг | 2 мг | 1.6% | 7.7% | 6329 г |
| Медь, Cu | 29.27 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 13.9% | 3416 г |
| Молибден, Mo | 3.039 мкг | 70 мкг | 4.3% | 20.6% | 2303 г |
| Никель, Ni | 0.956 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.204 мкг | 55 мкг | 2.2% | 10.5% | 4568 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.58 мкг | 4000 мкг | 2% | 9.6% | 5026 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 15.3% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.1489 мг | 12 мг | 1.2% | 5.7% | 8059 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.199 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.071 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | min 16.8 г | 0.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 20,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».