| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 750 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 50 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Цельнозерновая мука | 30 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 19.4% | 418 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.2% | 1556 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3175 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 73.94 мг | 500 мг | 14.8% | 12% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.334 мг | 5 мг | 26.7% | 21.6% | 375 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.73 мг | 2 мг | 36.5% | 29.6% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.173 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.9% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 2.7% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 11.485 мг | 20 мг | 57.4% | 46.5% | 174 г |
| Ниацин | 6.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.53 мг | 2500 мг | 10% | 8.1% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7485 г |
| Кремний, Si | 0.059 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 50847 г |
| Магний, Mg | 23.87 мг | 400 мг | 6% | 4.9% | 1676 г |
| Натрий, Na | 380.68 мг | 1300 мг | 29.3% | 23.7% | 341 г |
| Сера, S | 202.65 мг | 1000 мг | 20.3% | 16.4% | 493 г |
| Фосфор, P | 167.1 мг | 800 мг | 20.9% | 16.9% | 479 г |
| Хлор, Cl | 67.79 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.3% | 3393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 6.3% | 1286 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.9% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 7.15 мкг | 10 мкг | 71.5% | 57.9% | 140 г |
| Литий, Li | 0.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0654 мг | 2 мг | 3.3% | 2.7% | 3058 г |
| Медь, Cu | 81.21 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.6% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 10.125 мкг | 70 мкг | 14.5% | 11.7% | 691 г |
| Никель, Ni | 0.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.143 мкг | 55 мкг | 36.6% | 29.6% | 273 г |
| Фтор, F | 114.64 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.3% | 3489 г |
| Хром, Cr | 19.13 мкг | 50 мкг | 38.3% | 31% | 261 г |
| Цинк, Zn | 1.0906 мг | 12 мг | 9.1% | 7.4% | 1100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.966 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.473 г | ~ | |||
| Лизин | 1.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.633 г | ~ | |||
| Треонин | 0.821 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.794 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.967 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.756 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.51 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.017 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе по-быстрому составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».