| Лук репчатый (Пассерование) | 81 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Морковь (Пассерование) | 122 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1% | 4471 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 15.9% | 298 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 1.9% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.3% | 645 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1231 мкг | 900 мкг | 136.8% | 64.7% | 73 г |
| бета Каротин | 7.38 мг | 5 мг | 147.6% | 69.8% | 68 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.51 мг | 500 мг | 1.7% | 0.8% | 5875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 5.5% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.872 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.91 мг | 90 мг | 37.7% | 17.8% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.669 мг | 15 мг | 57.8% | 27.3% | 173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.702 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7123 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9453 мг | 20 мг | 4.7% | 2.2% | 2116 г |
| Ниацин | 0.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.27 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.4% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 30.31 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3299 г |
| Кремний, Si | 23.018 мг | 30 мг | 76.7% | 36.3% | 130 г |
| Магний, Mg | 29.59 мг | 400 мг | 7.4% | 3.5% | 1352 г |
| Натрий, Na | 13.88 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 9366 г |
| Сера, S | 31.81 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3144 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 50.26 мг | 2300 мг | 2.2% | 1% | 4576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 2.4% | 1993 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 4.026 мкг | 10 мкг | 40.3% | 19.1% | 248 г |
| Литий, Li | 29.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2525 мг | 2 мг | 12.6% | 6% | 792 г |
| Медь, Cu | 110.9 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 5.2% | 902 г |
| Молибден, Mo | 13.1 мкг | 70 мкг | 18.7% | 8.8% | 534 г |
| Никель, Ni | 6.134 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 5.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.94 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8707 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.1% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.7026 мг | 12 мг | 5.9% | 2.8% | 1708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.218 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 37.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.147 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.764 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.13 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.433 г | min 16.8 г | 26.4% | 12.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.415 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 47.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 23_11) составляет 211,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».