Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из филе сайды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из филе сайды

Сайда (Запекание) 720 г
Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Морковь (Запекание) 100 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из филе сайды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 23.3% 333 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.6% 1697 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.3% 3299 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.1 мкг 900 мкг 32.8% 25.5% 305 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 1.531 мг 5 мг 30.6% 23.8% 327 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 10.7% 726 г
Витамин В4, холин 95.9 мг 500 мг 19.2% 14.9% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 7.2% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 11.3% 685 г
Витамин В9, фолаты 10.889 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3673 г
Витамин В12, кобаламин 3.169 мкг 3 мкг 105.6% 82.1% 95 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.001 мкг 10 мкг 10% 7.8% 999 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4573 г
Витамин Н, биотин 3.261 мкг 50 мкг 6.5% 5.1% 1533 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.9522 мг 20 мг 19.8% 15.4% 506 г
Ниацин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.07 мг 2500 мг 14.2% 11% 704 г
Кальций, Ca 60.18 мг 1000 мг 6% 4.7% 1662 г
Кремний, Si 3.167 мг 30 мг 10.6% 8.2% 947 г
Магний, Mg 33.18 мг 400 мг 8.3% 6.4% 1206 г
Натрий, Na 78.24 мг 1300 мг 6% 4.7% 1662 г
Сера, S 229.17 мг 1000 мг 22.9% 17.8% 436 г
Фосфор, P 351 мг 800 мг 43.9% 34.1% 228 г
Хлор, Cl 178.97 мг 2300 мг 7.8% 6.1% 1285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 12.54 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 4.8% 1626 г
Йод, I 66.8 мкг 150 мкг 44.5% 34.6% 225 г
Кобальт, Co 18.884 мкг 10 мкг 188.8% 146.7% 53 г
Литий, Li 0.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2743 г
Медь, Cu 138.97 мкг 1000 мкг 13.9% 10.8% 720 г
Молибден, Mo 8.353 мкг 70 мкг 11.9% 9.2% 838 г
Никель, Ni 6.875 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 33.31 мкг 55 мкг 60.6% 47.1% 165 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Фтор, F 629.9 мкг 4000 мкг 15.7% 12.2% 635 г
Хром, Cr 49.15 мкг 50 мкг 98.3% 76.4% 102 г
Цинк, Zn 0.9871 мг 12 мг 8.2% 6.4% 1216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.403 г от 0.9 до 3.7 г 44.8% 34.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.246 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.544 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.933 г min 16.8 г 5.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из филе сайды составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».