| Говядина, шейная часть (Тушение) | 350 г |
| Маш (бобы мунг) (Варка) | 250 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь желтая (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.4% | 1070 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.3% | 966 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4.1% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.6% | 1053 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3101 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.3% | 6383 г |
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 30.71 мг | 500 мг | 6.1% | 4.9% | 1628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 5.2% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.265 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.539 мкг | 3 мкг | 18% | 14.3% | 557 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.106 мг | 15 мг | 14% | 11.1% | 712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2177 мг | 20 мг | 6.1% | 4.9% | 1642 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.88 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.1% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 35.43 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2822 г |
| Кремний, Si | 6.553 мг | 30 мг | 21.8% | 17.3% | 458 г |
| Магний, Mg | 33.16 мг | 400 мг | 8.3% | 6.6% | 1206 г |
| Натрий, Na | 19.45 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.2% | 6684 г |
| Сера, S | 78.76 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.3% | 1270 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 9.1% | 872 г |
| Хлор, Cl | 13.71 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 5% | 1576 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.551 мкг | 10 мкг | 15.5% | 12.3% | 645 г |
| Литий, Li | 0.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2305 мг | 2 мг | 11.5% | 9.1% | 868 г |
| Медь, Cu | 179.13 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 14.2% | 558 г |
| Молибден, Mo | 3.123 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.6% | 2241 г |
| Никель, Ni | 1.767 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.784 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.5% | 3083 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.15 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5785 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 1.0391 мг | 12 мг | 8.7% | 6.9% | 1155 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.853 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.644 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.3% | 44.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.555 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.597 г | ~ |
Энергетическая ценность Машкичири из маша составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».