| Говядина отварная, по 1-392 | 180 г |
| Картофель печеный, с кожурой, без соли | 300 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 140 г |
| Яйцо на воде | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.4% | 874 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.9% | 1037 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.3% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.9 мкг | 900 мкг | 41.1% | 34% | 243 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.99 мг | 5 мг | 39.8% | 32.9% | 251 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.588 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 44.33 мг | 500 мг | 8.9% | 7.4% | 1128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 5.7% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.012 мкг | 400 мкг | 3% | 2.5% | 3330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.07 мг | 90 мг | 5.6% | 4.6% | 1775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.8% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 3.195 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.3% | 1565 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0976 мг | 20 мг | 15.5% | 12.8% | 646 г |
| Ниацин | 0.947 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.72 мг | 2500 мг | 12.1% | 10% | 829 г |
| Кальций, Ca | 28.15 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3552 г |
| Кремний, Si | 0.588 мг | 30 мг | 2% | 1.7% | 5102 г |
| Магний, Mg | 25.53 мг | 400 мг | 6.4% | 5.3% | 1567 г |
| Натрий, Na | 258.96 мг | 1300 мг | 19.9% | 16.5% | 502 г |
| Сера, S | 43.39 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.6% | 2305 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 11.2% | 739 г |
| Хлор, Cl | 26.8 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 5.9% | 1413 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 2.118 мкг | 10 мкг | 21.2% | 17.5% | 472 г |
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 4.5% | 1838 г |
| Медь, Cu | 64.34 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.3% | 1554 г |
| Молибден, Mo | 0.918 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.1% | 7625 г |
| Никель, Ni | 0.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.895 мкг | 55 мкг | 8.9% | 7.4% | 1124 г |
| Фтор, F | 12.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33167 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.3968 мг | 12 мг | 3.3% | 2.7% | 3024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Зимний салат мясной составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».