Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Морская капуста (ламинария) свежая 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное вареное всмятку 120 г
Горошек Консервированный [Кормилица] 115 г
Лук Красный [Пятерочка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7% 1462 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.4% 903 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2% 5214 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.7% 2765 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 9.2% 1119 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.1% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 8.5% 1200 г
Витамин В4, холин 80.27 мг 500 мг 16.1% 16.6% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 11.5% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.73 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14652 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 14.2% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 7% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.518 мг 15 мг 10.1% 10.4% 988 г
Витамин Н, биотин 6.958 мкг 50 мкг 13.9% 14.3% 719 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 14.5% 710 г
Витамин РР, НЭ 0.8065 мг 20 мг 4% 4.1% 2480 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.53 мг 2500 мг 11.5% 11.8% 866 г
Кальций, Ca 27.01 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3702 г
Кремний, Si 12.911 мг 30 мг 43% 44.3% 232 г
Магний, Mg 46.72 мг 400 мг 11.7% 12% 856 г
Натрий, Na 172.76 мг 1300 мг 13.3% 13.7% 752 г
Сера, S 87.93 мг 1000 мг 8.8% 9.1% 1137 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 9.4% 1097 г
Хлор, Cl 315.21 мг 2300 мг 13.7% 14.1% 730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.8 мкг ~
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 21.52 мкг ~
Железо, Fe 4.818 мг 18 мг 26.8% 27.6% 374 г
Йод, I 639.05 мкг 150 мкг 426% 438.7% 23 г
Кобальт, Co 6.866 мкг 10 мкг 68.7% 70.8% 146 г
Литий, Li 1.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 3.1% 3361 г
Медь, Cu 58.38 мкг 1000 мкг 5.8% 6% 1713 г
Молибден, Mo 2.246 мкг 70 мкг 3.2% 3.3% 3117 г
Никель, Ni 0.051 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 9.905 мкг 55 мкг 18% 18.5% 555 г
Стронций, Sr 50.63 мкг ~
Титан, Ti 13.67 мкг ~
Фтор, F 102.95 мкг 4000 мкг 2.6% 2.7% 3885 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.8% 3704 г
Цинк, Zn 0.652 мг 12 мг 5.4% 5.6% 1840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.841 г min 16.8 г 11% 11.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.075 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.514 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов