Мой здоровый рацион

Рецепт Рис бурый с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис бурый с овощами

рис бурый 200 г
Морковь 88 г
Лук репчатый 68 г
Фасоль стручковая 100 г
Оливковое масло 14 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис бурый с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.9% 3619 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.7% 2800 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 8.3% 1251 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.6 мкг 900 мкг 22.1% 22.9% 453 г
бета Каротин 1.191 мг 5 мг 23.8% 24.7% 420 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В4, холин 2.96 мг 500 мг 0.6% 0.6% 16892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 5.439 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7354 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 3.9% 2655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.24 мг 20 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.34 мг 2500 мг 2.4% 2.5% 4143 г
Кальций, Ca 14.16 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7062 г
Кремний, Si 2.761 мг 30 мг 9.2% 9.5% 1087 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 2.1% 5013 г
Натрий, Na 2.99 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Сера, S 7.86 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12723 г
Фосфор, P 14.4 мг 800 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Хлор, Cl 8.56 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 9.47 мкг ~
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Кобальт, Co 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 5.8% 1783 г
Литий, Li 0.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 3.1% 3311 г
Медь, Cu 21.73 мкг 1000 мкг 2.2% 2.3% 4602 г
Молибден, Mo 2.696 мкг 70 мкг 3.9% 4% 2596 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 49107 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 58.53 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6834 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Цинк, Zn 0.1272 мг 12 мг 1.1% 1.1% 9434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.199 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 4.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.257 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.018 г min 16.8 г 6.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~

Энергетическая ценность Рис бурый с овощами составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».