Мой здоровый рацион

Рецепт Венигрет 23. 11.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Венигрет 23. 11.23

Свекла отварная по 1-76 255 г
Огурец соленый 272 г
Капуста белокочанная, квашеная 195 г
картофель отварной в воде 80 г
Масло Оливковое [Botanica] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет 23. 11.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.4% 5067 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3% 9333 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 7.3% 3712 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 24.3% 1111 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 10.2% 2616 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.8% 31034 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.8% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 5.1% 5294 г
Витамин В4, холин 4.6 мг 500 мг 0.9% 2.4% 10870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 5.1% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 11.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 32.462 мкг 400 мкг 8.1% 21.8% 1232 г
Витамин C, аскорбиновая 13.79 мг 90 мг 15.3% 41.2% 653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.9% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 7.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.5392 мг 20 мг 2.7% 7.3% 3709 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.74 мг 2500 мг 11.3% 30.5% 881 г
Кальций, Ca 35.19 мг 1000 мг 3.5% 9.4% 2842 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 12.9% 2081 г
Натрий, Na 628.34 мг 1300 мг 48.3% 130.2% 207 г
Сера, S 10.53 мг 1000 мг 1.1% 3% 9497 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 12.7% 2128 г
Хлор, Cl 5.18 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 44402 г
Микроэлементы
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 13.31 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 14.8% 1829 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 33333 г
Кобальт, Co 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 12.1% 2237 г
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 21.3% 1268 г
Медь, Cu 60.09 мкг 1000 мкг 6% 16.2% 1664 г
Молибден, Mo 0.715 мкг 70 мкг 1% 2.7% 9790 г
Селен, Se 0.401 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 13716 г
Фтор, F 4.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 90703 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 4.9% 5618 г
Цинк, Zn 0.192 мг 12 мг 1.6% 4.3% 6250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~

Энергетическая ценность Венигрет 23. 11.23 составляет 37,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».