| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 11.4% | 864 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.5% | 1037 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.7 мкг | 900 мкг | 28.5% | 28.1% | 351 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.252 мг | 5 мг | 25% | 24.6% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.1% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 56.6 мг | 500 мг | 11.3% | 11.1% | 883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 8.4% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.259 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.8% | 3553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.609 мкг | 3 мкг | 20.3% | 20% | 493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.94 мг | 90 мг | 16.6% | 16.4% | 602 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.3% | 3040 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 3.168 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.2% | 1578 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.7 мкг | 120 мкг | 33.1% | 32.6% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4938 мг | 20 мг | 12.5% | 12.3% | 802 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.01 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.6% | 926 г |
| Кальций, Ca | 99.65 мг | 1000 мг | 10% | 9.9% | 1004 г |
| Кремний, Si | 19.172 мг | 30 мг | 63.9% | 63% | 156 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 5.5% | 1783 г |
| Натрий, Na | 87.18 мг | 1300 мг | 6.7% | 6.6% | 1491 г |
| Сера, S | 106.62 мг | 1000 мг | 10.7% | 10.5% | 938 г |
| Фосфор, P | 130.4 мг | 800 мг | 16.3% | 16.1% | 613 г |
| Хлор, Cl | 118.54 мг | 2300 мг | 5.2% | 5.1% | 1940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 7.1% | 1395 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.8% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 3.221 мкг | 10 мкг | 32.2% | 31.7% | 310 г |
| Литий, Li | 0.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1043 мг | 2 мг | 5.2% | 5.1% | 1918 г |
| Медь, Cu | 82.8 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.2% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 6.319 мкг | 70 мкг | 9% | 8.9% | 1108 г |
| Никель, Ni | 5.462 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.309 мкг | 55 мкг | 15.1% | 14.9% | 662 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19970 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.3% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 1.734 мг | 12 мг | 14.5% | 14.3% | 692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.758 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лизин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.371 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.479 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.856 г | min 16.8 г | 11% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».