| Лук репчатый (Жарка) | 145 г |
| Печень куриная (Жарка) | 708 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 116 г |
| Рисовая мука диетическая (Жарка) | 50 г |
| Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 12.4% | 461 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.6% | 596 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.5% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3229 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5771.1 мкг | 900 мкг | 641.2% | 367.2% | 16 г |
| Ретинол | 5.773 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 11.3% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.201 мг | 1.8 мг | 66.7% | 38.2% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 120.99 мг | 500 мг | 24.2% | 13.9% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.563 мг | 5 мг | 71.3% | 40.8% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 15.2% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.86 мкг | 400 мкг | 19.5% | 11.2% | 514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.698 мкг | 3 мкг | 389.9% | 223.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.84 мг | 90 мг | 18.7% | 10.7% | 534 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 1.7% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 2.673 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3% | 1871 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1345 мг | 20 мг | 40.7% | 23.3% | 246 г |
| Ниацин | 5.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.75 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.5% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 22.24 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4496 г |
| Кремний, Si | 0.408 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 3.1% | 1846 г |
| Натрий, Na | 54.38 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.4% | 2391 г |
| Сера, S | 175.27 мг | 1000 мг | 17.5% | 10% | 571 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 15.1% | 381 г |
| Хлор, Cl | 23.64 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.664 мг | 18 мг | 64.8% | 37.1% | 154 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 11.527 мкг | 10 мкг | 115.3% | 66% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 5.3% | 1082 г |
| Медь, Cu | 287.48 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 16.4% | 348 г |
| Молибден, Mo | 30.379 мкг | 70 мкг | 43.4% | 24.9% | 230 г |
| Никель, Ni | 0.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.053 мкг | 55 мкг | 65.6% | 37.6% | 153 г |
| Фтор, F | 9.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41152 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.1% | 947 г |
| Цинк, Zn | 4.7898 мг | 12 мг | 39.9% | 22.9% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.935 г | ~ | |||
| Валин | 1.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 1.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.54 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.034 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.993 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | min 16.8 г | 8.2% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из утиной печени составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».