| Шампиньоны (Варка со сливом) | 400 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Укроп | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.9% | 1900 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 15% | 622 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.7% | 870 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 9890 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 15.9% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 18.95 мг | 500 мг | 3.8% | 3.5% | 2639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.409 мг | 5 мг | 28.2% | 26.2% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.06 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 2.5% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.704 мг | 15 мг | 24.7% | 23% | 405 г |
| Витамин Н, биотин | 12.45 мкг | 50 мкг | 24.9% | 23.2% | 402 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6504 мг | 20 мг | 18.3% | 17% | 548 г |
| Ниацин | 2.979 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.69 мг | 2500 мг | 15.5% | 14.4% | 645 г |
| Кальций, Ca | 15.08 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6631 г |
| Кремний, Si | 1.543 мг | 30 мг | 5.1% | 4.7% | 1944 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 4.2% | 2232 г |
| Натрий, Na | 579.78 мг | 1300 мг | 44.6% | 41.5% | 224 г |
| Сера, S | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3639 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 11.6% | 802 г |
| Хлор, Cl | 383.05 мг | 2300 мг | 16.7% | 15.5% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.427 мг | 18 мг | 2.4% | 2.2% | 4215 г |
| Йод, I | 14.95 мкг | 150 мкг | 10% | 9.3% | 1003 г |
| Кобальт, Co | 11.365 мкг | 10 мкг | 113.7% | 105.8% | 88 г |
| Литий, Li | 0.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1766 мг | 2 мг | 8.8% | 8.2% | 1133 г |
| Медь, Cu | 391.54 мкг | 1000 мкг | 39.2% | 36.5% | 255 г |
| Молибден, Mo | 2.688 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.5% | 2604 г |
| Никель, Ni | 0.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.697 мкг | 55 мкг | 39.4% | 36.7% | 253 г |
| Стронций, Sr | 9.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55249 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 13.8% | 675 г |
| Цинк, Zn | 0.3122 мг | 12 мг | 2.6% | 2.4% | 3844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 93% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | min 16.8 г | 12.5% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.1% | 47.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в маринаде составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».