| Печень куриная (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Укроп | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 12.1% | 704 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.3% | 918 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5388.3 мкг | 900 мкг | 598.7% | 510.4% | 17 г |
| Ретинол | 4.794 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.623 мг | 5 мг | 72.5% | 61.8% | 138 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 13.2% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.031 мг | 1.8 мг | 57.3% | 48.8% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 102.33 мг | 500 мг | 20.5% | 17.5% | 489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.071 мг | 5 мг | 61.4% | 52.3% | 163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 18.7% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.564 мкг | 400 мкг | 21.4% | 18.2% | 467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.747 мкг | 3 мкг | 258.2% | 220.1% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.43 мг | 90 мг | 27.1% | 23.1% | 368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.457 мг | 15 мг | 9.7% | 8.3% | 1030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.874 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5721 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 8.4% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9005 мг | 20 мг | 34.5% | 29.4% | 290 г |
| Ниацин | 5.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.69 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.3% | 913 г |
| Кальций, Ca | 61.18 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.2% | 1635 г |
| Кремний, Si | 6.94 мг | 30 мг | 23.1% | 19.7% | 432 г |
| Магний, Mg | 32.85 мг | 400 мг | 8.2% | 7% | 1218 г |
| Натрий, Na | 60.01 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.9% | 2166 г |
| Сера, S | 115.12 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.8% | 869 г |
| Фосфор, P | 164.3 мг | 800 мг | 20.5% | 17.5% | 487 г |
| Хлор, Cl | 38.48 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.797 мг | 18 мг | 48.9% | 41.7% | 205 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 8.801 мкг | 10 мкг | 88% | 75% | 114 г |
| Литий, Li | 1.701 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 17% | 503 г |
| Медь, Cu | 241.07 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 20.5% | 415 г |
| Молибден, Mo | 32.684 мкг | 70 мкг | 46.7% | 39.8% | 214 г |
| Никель, Ni | 2.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.826 мкг | 55 мкг | 36% | 30.7% | 277 г |
| Стронций, Sr | 15.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17536 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 14% | 610 г |
| Цинк, Zn | 3.5711 мг | 12 мг | 29.8% | 25.4% | 336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.418 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.2% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.771 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень ( кушать с гречкой) составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».