Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак на диализе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак на диализе

Хлеб белый 210 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Абрикосовый джем 32 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Салями, сухая или твердая, свинина, говядина 18 г
Колбаса вареная, докторская 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак на диализе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.3 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 526 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.9% 800 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 9% 348 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 4.7% 672 г
Углеводы (общие) 27.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.5% 1250 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.5% 5982 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 2.8% 1125 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Лютеин + Зеаксантин 24.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.355 мг 1.5 мг 23.7% 7.4% 423 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 3.5% 896 г
Витамин В4, холин 14.24 мг 500 мг 2.8% 0.9% 3511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 2.3% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 96.859 мкг 400 мкг 24.2% 7.6% 413 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1.2% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3896 г
бета Токоферол 0.096 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.1608 мг 20 мг 20.8% 6.5% 481 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 57.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.57 мг 2500 мг 5.9% 1.8% 1706 г
Кальций, Ca 141.91 мг 1000 мг 14.2% 4.4% 705 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 1.7% 1899 г
Натрий, Na 550.66 мг 1300 мг 42.4% 13.2% 236 г
Сера, S 94.65 мг 1000 мг 9.5% 3% 1057 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 5% 625 г
Хлор, Cl 90.45 мг 2300 мг 3.9% 1.2% 2543 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.449 мг 18 мг 13.6% 4.2% 735 г
Марганец, Mn 0.3512 мг 2 мг 17.6% 5.5% 569 г
Медь, Cu 66.2 мкг 1000 мкг 6.6% 2.1% 1511 г
Селен, Se 14.799 мкг 55 мкг 26.9% 8.4% 372 г
Фтор, F 27.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14467 г
Цинк, Zn 0.8186 мг 12 мг 6.8% 2.1% 1466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.542 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 0.81 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.171 г от 0.9 до 3.7 г 19% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.395 г от 4.7 до 16.8 г 29.7% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.07 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.351 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.239 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 1.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.636 г min 16.8 г 33.5% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.487 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.972 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.724 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.369 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.197 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.169 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.101 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Завтрак на диализе составляет 320,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок