| Кабачок | 3000 г |
| Перец сладкий | 450 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Чеснок луковица | 100 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец жгучий красный | 45 г |
| Томатная паста. Консервы | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.3% | 933 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.3 мкг | 900 мкг | 11.3% | 11.9% | 888 г |
| альфа Каротин | 0.463 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 12.8% | 818 г |
| бета Криптоксантин | 0.514 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.116 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 0.8 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 4.7% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 13.5% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.839 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.7% | 2242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.22 мг | 90 мг | 53.6% | 56.4% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.865 мг | 15 мг | 19.1% | 20.1% | 524 г |
| Витамин Н, биотин | 0.986 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 5071 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2103 мг | 20 мг | 6.1% | 6.4% | 1652 г |
| Ниацин | 0.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.86 мг | 2500 мг | 15% | 15.8% | 669 г |
| Кальций, Ca | 26.55 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3766 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 4.8% | 2157 г |
| Натрий, Na | 231.69 мг | 1300 мг | 17.8% | 18.7% | 561 г |
| Сера, S | 8.39 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 11919 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 3.7% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 375.19 мг | 2300 мг | 16.3% | 17.2% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 4.9% | 2128 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 3.914 мкг | 10 мкг | 39.1% | 41.2% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.0557 мг | 2 мг | 2.8% | 2.9% | 3591 г |
| Медь, Cu | 72.68 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.7% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 4.914 мкг | 70 мкг | 7% | 7.4% | 1425 г |
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13350 г |
| Фтор, F | 7.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56022 г |
| Цинк, Zn | 0.1931 мг | 12 мг | 1.6% | 1.7% | 6214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | min 16.8 г | 8.1% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.42 г | ~ |
Энергетическая ценность "тещин язык" составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».