| Вода | 3000 г |
| Свинина мясная (Варка) | 800 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 915 г |
| Морковь (Тушение) | 143 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 177 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Картофель (Варка без слива) | 561 г |
| Свекла (Тушение) | 213 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Бульонный Кубик [Maggi] | 1 штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.3% | 2815 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.1% | 1556 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 10.2% | 1708 г |
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 11.1% | 1553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 7.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 11.16 мг | 500 мг | 2.2% | 3.8% | 4480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3.3% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 6.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.249 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 17786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.65 мг | 90 мг | 5.2% | 9% | 1935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 18.4% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1151 мг | 20 мг | 5.6% | 9.7% | 1794 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.44 мг | 2500 мг | 6.3% | 10.9% | 1588 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.1% | 5653 г |
| Кремний, Si | 15.553 мг | 30 мг | 51.8% | 89.9% | 193 г |
| Магний, Mg | 10.73 мг | 400 мг | 2.7% | 4.7% | 3728 г |
| Натрий, Na | 200.64 мг | 1300 мг | 15.4% | 26.7% | 648 г |
| Сера, S | 44.58 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.8% | 2243 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 7.6% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 313.87 мг | 2300 мг | 13.6% | 23.6% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 5% | 3482 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.38 мкг | 10 мкг | 23.8% | 41.3% | 420 г |
| Литий, Li | 7.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0806 мг | 2 мг | 4% | 6.9% | 2481 г |
| Медь, Cu | 52.33 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 9% | 1911 г |
| Молибден, Mo | 5.847 мкг | 70 мкг | 8.4% | 14.6% | 1197 г |
| Никель, Ni | 4.797 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 51887 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.53 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.1% | 5515 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 13% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.4423 мг | 12 мг | 3.7% | 6.4% | 2713 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.434 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.23 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.608 г | min 16.8 г | 9.6% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой 2 составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».