Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная тарелка2 с хумусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная тарелка2 с хумусом

Нут Отварной [Fresh Food] 50 г
Сок лимонный 8 г
Йогурт натуральный 7 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Зира, семена 1 г
Редис 20 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 90 г
Перец Болгарский Гриль [Бахетле] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная тарелка2 с хумусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.5% 2815 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.5% 918 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.6% 2738 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 3.5% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1.4% 7031 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 2.874 мкг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3817 г
бета Криптоксантин 29.884 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 11250 г
Витамин В4, холин 1.23 мг 500 мг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.012 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 39526 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 4.2% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8621 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.1384 мг 20 мг 0.7% 0.7% 14451 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.72 мг 2500 мг 2.2% 2.1% 4569 г
Кальций, Ca 14.93 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6698 г
Кремний, Si 3.768 мг 30 мг 12.6% 12.2% 796 г
Магний, Mg 4.63 мг 400 мг 1.2% 1.2% 8639 г
Натрий, Na 4.38 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29680 г
Сера, S 2.23 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 44843 г
Фосфор, P 12 мг 800 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Хлор, Cl 7.63 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 30144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 17.87 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 2.8% 3416 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Кобальт, Co 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 3.1% 3125 г
Литий, Li 2.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5181 г
Медь, Cu 22.46 мкг 1000 мкг 2.2% 2.1% 4452 г
Молибден, Mo 1.618 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4326 г
Никель, Ni 1.353 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36184 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 3.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112045 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4425 г
Цинк, Zn 0.077 мг 12 мг 0.6% 0.6% 15584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.09 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощная тарелка2 с хумусом составляет 103,4 кКал.

  • Порция = 207 гр (214 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».