Мой здоровый рацион

Рецепт Кето салат индейка голень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето салат индейка голень

Индейка, голень копчёная 340 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 146 г
Пекинская капуста 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето салат индейка голень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 16.1% 503 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.6% 848 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 2995 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 5% 1625 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.374 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 17.938 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 9.3% 870 г
Витамин В4, холин 81.61 мг 500 мг 16.3% 13.2% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 4.6% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 10.4% 775 г
Витамин В9, фолаты 34.797 мкг 400 мкг 8.7% 7% 1150 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 7% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 10.09 мг 90 мг 11.2% 9.1% 892 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 3.7% 2165 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3480 г
Витамин Н, биотин 3.839 мкг 50 мкг 7.7% 6.2% 1302 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 10.9% 745 г
Витамин РР, НЭ 2.146 мг 20 мг 10.7% 8.7% 932 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 2.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.23 мг 2500 мг 9.5% 7.7% 1049 г
Кальций, Ca 53.25 мг 1000 мг 5.3% 4.3% 1878 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 3.5% 2323 г
Натрий, Na 465.22 мг 1300 мг 35.8% 29% 279 г
Сера, S 160.18 мг 1000 мг 16% 13% 624 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 13.6% 595 г
Хлор, Cl 29.65 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7757 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 7.2% 1126 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 2% 3947 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 15.4% 526 г
Марганец, Mn 0.0765 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2614 г
Медь, Cu 96.7 мкг 1000 мкг 9.7% 7.9% 1034 г
Молибден, Mo 1.14 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6140 г
Селен, Se 23.03 мкг 55 мкг 41.9% 33.9% 239 г
Фтор, F 10.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38278 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6579 г
Цинк, Zn 2.1678 мг 12 мг 18.1% 14.7% 554 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.119 г от 0.9 до 3.7 г 13.2% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.355 г от 4.7 до 16.8 г 28.8% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.919 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.031 г min 16.8 г 12.1% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.483 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кето салат индейка голень составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».