| Фасоль, зерно | 150 г |
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 210 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 16.2% | 817 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.9% | 7000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.2% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.9% | 1111 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2813 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 35.71 мг | 500 мг | 7.1% | 9.4% | 1400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 7.3% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 9.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.265 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.8% | 2804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 9.4% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.9% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5835 мг | 20 мг | 7.9% | 10.5% | 1263 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.62 мг | 2500 мг | 7.9% | 10.5% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 29.09 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3438 г |
| Кремний, Si | 13.529 мг | 30 мг | 45.1% | 59.7% | 222 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 5.4% | 2417 г |
| Натрий, Na | 18.12 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.9% | 7174 г |
| Сера, S | 86.73 мг | 1000 мг | 8.7% | 11.5% | 1153 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 18.1% | 731 г |
| Хлор, Cl | 9.63 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 23884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.525 мг | 18 мг | 8.5% | 11.3% | 1180 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 2.75 мкг | 10 мкг | 27.5% | 36.4% | 364 г |
| Литий, Li | 0.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2135 мг | 2 мг | 10.7% | 14.2% | 937 г |
| Медь, Cu | 118.91 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 15.8% | 841 г |
| Молибден, Mo | 7.049 мкг | 70 мкг | 10.1% | 13.4% | 993 г |
| Никель, Ni | 25.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.124 мкг | 55 мкг | 22% | 29.1% | 454 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.9 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.8% | 4711 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.8% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 1.3821 мг | 12 мг | 11.5% | 15.2% | 868 г |
| Цирконий, Zr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.167 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фасоль с желудками составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».