| Пикша | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 18.7% | 655 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.7 мкг | 900 мкг | 36.9% | 45.1% | 271 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.951 мг | 5 мг | 39% | 47.7% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 44.7 мг | 500 мг | 8.9% | 10.9% | 1119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 7.8% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 13.7% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.732 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.3% | 3727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.19 мкг | 3 мкг | 39.7% | 48.5% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 4% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 4% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.366 мг | 15 мг | 9.1% | 11.1% | 1098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1626 мг | 20 мг | 20.8% | 25.4% | 480 г |
| Ниацин | 2.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.1 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.5% | 976 г |
| Кальций, Ca | 22.44 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4456 г |
| Кремний, Si | 4.878 мг | 30 мг | 16.3% | 19.9% | 615 г |
| Магний, Mg | 31.22 мг | 400 мг | 7.8% | 9.5% | 1281 г |
| Натрий, Na | 43.09 мг | 1300 мг | 3.3% | 4% | 3017 г |
| Сера, S | 135.12 мг | 1000 мг | 13.5% | 16.5% | 740 г |
| Фосфор, P | 135.5 мг | 800 мг | 16.9% | 20.7% | 590 г |
| Хлор, Cl | 121.63 мг | 2300 мг | 5.3% | 6.5% | 1891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 4.8% | 2575 г |
| Йод, I | 98.86 мкг | 150 мкг | 65.9% | 80.6% | 152 г |
| Кобальт, Co | 14.146 мкг | 10 мкг | 141.5% | 173% | 71 г |
| Литий, Li | 0.976 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 9% | 1351 г |
| Медь, Cu | 176.42 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 21.5% | 567 г |
| Молибден, Mo | 5.854 мкг | 70 мкг | 8.4% | 10.3% | 1196 г |
| Никель, Ni | 6.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.943 мкг | 55 мкг | 30.8% | 37.7% | 325 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 339.19 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 10.4% | 1179 г |
| Хром, Cr | 36.59 мкг | 50 мкг | 73.2% | 89.5% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.4738 мг | 12 мг | 3.9% | 4.8% | 2533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.696 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лизин | 1.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.863 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.496 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.8% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.353 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.459 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».