Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Хлеб белый 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Чай заваренный с сахаром 250 г
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде 150 г
Макароны отварные с жиром, по 1-304 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.3 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.4% 1767 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 9.7% 438 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 4.8% 887 г
Углеводы (общие) 18.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 4066 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 3.9% 1103 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 16.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 5.9% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.5% 1682 г
Витамин В4, холин 7.82 мг 500 мг 1.6% 0.7% 6394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.7% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 64.125 мкг 400 мкг 16% 6.8% 624 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 1.5% 2814 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0886 мг 20 мг 10.4% 4.4% 958 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 38.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.44 мг 2500 мг 2.6% 1.1% 3820 г
Кальций, Ca 60.12 мг 1000 мг 6% 2.5% 1663 г
Магний, Mg 11.38 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3515 г
Натрий, Na 230.5 мг 1300 мг 17.7% 7.5% 564 г
Сера, S 33.98 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2943 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 2.5% 1713 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.638 мг 18 мг 9.1% 3.9% 1099 г
Марганец, Mn 0.2035 мг 2 мг 10.2% 4.3% 983 г
Медь, Cu 40.06 мкг 1000 мкг 4% 1.7% 2496 г
Селен, Se 8.394 мкг 55 мкг 15.3% 6.5% 655 г
Фтор, F 18.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21402 г
Цинк, Zn 0.2919 мг 12 мг 2.4% 1% 4111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.643 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.237 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.469 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.238 г ~
12:0 Лауриновая 0.307 г ~
14:0 Миристиновая 0.982 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.573 г min 16.8 г 21.3% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.055 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.062 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3.938 мг ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 236,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».