Мой здоровый рацион

Рецепт Застолье пивовара бх. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Застолье пивовара бх

Свинина Шея [Лента] 250 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей 300 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Говядина, покромка 250 г
Капуста Брокколи [Hortex] 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Баклажан 30 г
Цукини с кожурой 30 г
Помидоры Черри [Магнит] 30 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Картофель 100 г
Соус томатный пф бх 40 г
Соус горчичный пф бх 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Застолье пивовара бх".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.6 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 7.5% 461 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 14.2% 243 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.6% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 0.9% 4081 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 1% 3383 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 0.8% 4630 г
Лютеин + Зеаксантин 73.276 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.9% 1837 г
Витамин В4, холин 46.16 мг 500 мг 9.2% 3.2% 1083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 3.7% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 6.5% 532 г
Витамин В9, фолаты 7.879 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5077 г
Витамин В12, кобаламин 0.979 мкг 3 мкг 32.6% 11.3% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 13.4 мг 90 мг 14.9% 5.2% 672 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.401 мг 15 мг 9.3% 3.2% 1071 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 1.091 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4583 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.8302 мг 20 мг 24.2% 8.4% 414 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 3.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.19 мг 2500 мг 10.9% 3.8% 918 г
Кальций, Ca 10.84 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9225 г
Кремний, Si 7.652 мг 30 мг 25.5% 8.8% 392 г
Магний, Mg 21.34 мг 400 мг 5.3% 1.8% 1874 г
Натрий, Na 69.9 мг 1300 мг 5.4% 1.9% 1860 г
Сера, S 144.71 мг 1000 мг 14.5% 5% 691 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 5.2% 663 г
Хлор, Cl 29.03 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.6 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 17.19 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 1.6% 2244 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3695 г
Кобальт, Co 3.104 мкг 10 мкг 31% 10.7% 322 г
Литий, Li 14.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.0676 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2959 г
Медь, Cu 99 мкг 1000 мкг 9.9% 3.4% 1010 г
Молибден, Mo 5.126 мкг 70 мкг 7.3% 2.5% 1366 г
Никель, Ni 3.28 мкг ~
Олово, Sn 21.75 мкг ~
Рубидий, Rb 60.1 мкг ~
Селен, Se 5.803 мкг 55 мкг 10.6% 3.7% 948 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 23.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16828 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 2.8% 1235 г
Цинк, Zn 1.3118 мг 12 мг 10.9% 3.8% 915 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.103 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.039 г от 4.7 до 16.8 г 43.4% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.218 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.922 г min 16.8 г 11.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.252 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 7%
18:2 Линолевая (ud) 2.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Застолье пивовара бх составляет 288,6 кКал.

  • Порция = 870 гр (2510.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».