| Говядина 1 кат. | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 10.5% | 768 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.8% | 691 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.3 мкг | 900 мкг | 10.4% | 8.4% | 965 г |
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 9.1% | 893 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 38.07 мг | 500 мг | 7.6% | 6.2% | 1313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 6.1% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 12.9% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.7 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.3 мкг | 3 мкг | 43.3% | 35.1% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56 мг | 90 мг | 62.2% | 50.4% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 2.7% | 3036 г |
| Витамин Н, биотин | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3% | 2703 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4858 мг | 20 мг | 22.4% | 18.2% | 446 г |
| Ниацин | 2.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.1 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.8% | 922 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Кремний, Si | 6.1 мг | 30 мг | 20.3% | 16.5% | 492 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 3.6% | 2247 г |
| Натрий, Na | 33.9 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3835 г |
| Сера, S | 125.88 мг | 1000 мг | 12.6% | 10.2% | 794 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 10.9% | 739 г |
| Хлор, Cl | 47.2 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.73 мг | 18 мг | 9.6% | 7.8% | 1040 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.7% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 5.8 мкг | 10 мкг | 58% | 47% | 172 г |
| Литий, Li | 23.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 4.1% | 1990 г |
| Медь, Cu | 141.5 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 11.5% | 707 г |
| Молибден, Mo | 8.2 мкг | 70 мкг | 11.7% | 9.5% | 854 г |
| Никель, Ni | 8.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 36667 г |
| Фтор, F | 40 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 10.5% | 769 г |
| Цинк, Zn | 1.833 мг | 12 мг | 15.3% | 12.4% | 655 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.236 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.565 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.09 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.71 г | min 16.8 г | 22.1% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».