| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 780 г |
| Горчица Зерненая [Махеевъ] | 130 г |
| Горчица Дижонская [Bornier] | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 523.6 ккал | 1684 ккал | 31.1% | 5.9% | 322 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 1.1% | 1810 г |
| Жиры | 54.1 г | 56 г | 96.6% | 18.4% | 104 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.4% | 4469 г |
| Вода | 35.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6367 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.3% | 5769 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 11.19 мг | 500 мг | 2.2% | 0.4% | 4468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 23.4 мг | 15 мг | 156% | 29.8% | 64 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.39 мг | 20 мг | 2% | 0.4% | 5128 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29.64 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.2% | 8435 г |
| Кальций, Ca | 25.74 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.5% | 3885 г |
| Магний, Mg | 10.14 мг | 400 мг | 2.5% | 0.5% | 3945 г |
| Натрий, Na | 396.24 мг | 1300 мг | 30.5% | 5.8% | 328 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 1% | 1900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 0.8% | 2308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 30.607 г | от 4.7 до 16.8 г | 182.2% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 101.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.209 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.359 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.73 г | min 16.8 г | 75.8% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.62 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 34.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 165.1% | 31.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 30.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус горчичный пф бх составляет 523,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».