Мой здоровый рацион

Рецепт Филе + красноголовики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе + красноголовики

Куриная грудка (филе) 671 г
Подосиновик 371 г
Вода 190 г
Maggi на второе 15 г
Йогурт греческий 2% 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе + красноголовики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 24.6% 461 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.3% 3500 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.3% 1000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.9% 2967 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 1.9% 5844 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 13.8% 818 г
Витамин В4, холин 51.88 мг 500 мг 10.4% 11.8% 964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.966 мг 5 мг 19.3% 21.9% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.502 мг 2 мг 25.1% 28.5% 398 г
Витамин В9, фолаты 6.818 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5867 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 7% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 2.7% 4245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 2.8% 3937 г
Витамин РР, НЭ 8.0396 мг 20 мг 40.2% 45.6% 249 г
Ниацин 9.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.66 мг 2500 мг 13.2% 15% 756 г
Кальций, Ca 19.27 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5189 г
Магний, Mg 59.39 мг 400 мг 14.8% 16.8% 674 г
Натрий, Na 42.6 мг 1300 мг 3.3% 3.7% 3052 г
Сера, S 137.8 мг 1000 мг 13.8% 15.6% 726 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 20.3% 558 г
Хлор, Cl 47.34 мг 2300 мг 2.1% 2.4% 4858 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 6% 1871 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 2.7% 4087 г
Кобальт, Co 5.505 мкг 10 мкг 55.1% 62.5% 182 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.8% 15038 г
Медь, Cu 51.33 мкг 1000 мкг 5.1% 5.8% 1948 г
Молибден, Mo 7.005 мкг 70 мкг 10% 11.3% 999 г
Селен, Se 15.302 мкг 55 мкг 27.8% 31.5% 359 г
Фтор, F 96.84 мкг 4000 мкг 2.4% 2.7% 4131 г
Хром, Cr 15.29 мкг 50 мкг 30.6% 34.7% 327 г
Цинк, Zn 0.8608 мг 12 мг 7.2% 8.2% 1394 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.131 г ~
Валин 0.843 г ~
Гистидин* 0.822 г ~
Изолейцин 0.722 г ~
Лейцин 1.269 г ~
Лизин 1.666 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.532 г ~
Треонин 0.703 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.82 г ~
Аспарагиновая кислота 1.232 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.577 г ~
Глутаминовая кислота 1.843 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.579 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.134 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.471 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе + красноголовики составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».