| Баклажан (Запекание) | 451 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 408 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 40 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 80 г |
| Вода | 60 г |
Все нарезать мелким кубиком. Куриную грудку можно взять фарш. Потушить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 18.3% | 792 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.7% | 2545 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.7% | 1667 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.6% | 5590 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 37.42 мг | 500 мг | 7.5% | 10.9% | 1336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 19.5% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 24.3% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.119 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.6% | 5619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 5.5% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 1.7% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 2.8% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2207 мг | 20 мг | 16.1% | 23.4% | 621 г |
| Ниацин | 4.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.65 мг | 2500 мг | 8.7% | 12.6% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 16.89 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5921 г |
| Кремний, Si | 11.363 мг | 30 мг | 37.9% | 55.1% | 264 г |
| Магний, Mg | 37.79 мг | 400 мг | 9.4% | 13.7% | 1058 г |
| Натрий, Na | 27.22 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.1% | 4776 г |
| Сера, S | 95.47 мг | 1000 мг | 9.5% | 13.8% | 1047 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 14.8% | 979 г |
| Хлор, Cl | 53.43 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.3% | 4305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 6% | 2439 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.3% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 4.052 мкг | 10 мкг | 40.5% | 58.9% | 247 г |
| Литий, Li | 26.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0968 мг | 2 мг | 4.8% | 7% | 2066 г |
| Медь, Cu | 90.75 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 13.2% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 8.482 мкг | 70 мкг | 12.1% | 17.6% | 825 г |
| Никель, Ni | 0.255 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.737 мкг | 55 мкг | 12.2% | 17.7% | 816 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.79 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.3% | 6370 г |
| Хром, Cr | 9.93 мкг | 50 мкг | 19.9% | 28.9% | 504 г |
| Цинк, Zn | 0.678 мг | 12 мг | 5.7% | 8.3% | 1770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 1.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.161 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.088 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажан куриная грудка со сметаной составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».