| Желудки | 1100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 158 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Сметана 20% [Амка] | 180 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1965 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 14.2% | 817 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.6% | 1098 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2690 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин В4, холин | 0.39 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.408 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 34615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0275 мг | 20 мг | 0.1% | 0.1% | 72727 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 11.64 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.6% | 21478 г |
| Кальций, Ca | 3.18 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 31447 г |
| Кремний, Si | 0.194 мг | 30 мг | 0.6% | 0.7% | 15464 г |
| Магний, Mg | 1.27 мг | 400 мг | 0.3% | 0.4% | 31496 г |
| Натрий, Na | 1.49 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 87248 г |
| Сера, S | 4.13 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 24213 г |
| Фосфор, P | 3.5 мг | 800 мг | 0.4% | 0.5% | 22857 г |
| Хлор, Cl | 1.6 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 143750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.05 мг | 18 мг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.6% | 3185 г |
| Марганец, Mn | 0.0089 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 22472 г |
| Медь, Cu | 9.08 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11013 г |
| Никель, Ni | 0.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 189655 г |
| Фтор, F | 34.46 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11608 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.0539 мг | 12 мг | 0.4% | 0.5% | 22263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.246 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.049 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки в сметане составляет 85,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».