| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.6 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 12.3% | 420 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.6% | 444 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3357 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 9.4% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 63.29 мг | 500 мг | 12.7% | 6.6% | 790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 8.1% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 18.8% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.316 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.807 мкг | 3 мкг | 393.6% | 203.3% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.326 мкг | 10 мкг | 153.3% | 79.2% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.57 мг | 15 мг | 10.5% | 5.4% | 955 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7765 мг | 20 мг | 53.9% | 27.8% | 186 г |
| Ниацин | 7.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.31 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.4% | 816 г |
| Кальций, Ca | 48.68 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.5% | 2054 г |
| Кремний, Si | 1.15 мг | 30 мг | 3.8% | 2% | 2609 г |
| Магний, Mg | 52.99 мг | 400 мг | 13.2% | 6.8% | 755 г |
| Натрий, Na | 89.72 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.6% | 1449 г |
| Сера, S | 193.1 мг | 1000 мг | 19.3% | 10% | 518 г |
| Фосфор, P | 303.5 мг | 800 мг | 37.9% | 19.6% | 264 г |
| Хлор, Cl | 156.86 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.5% | 1466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.839 мг | 18 мг | 10.2% | 5.3% | 979 г |
| Йод, I | 21.75 мкг | 150 мкг | 14.5% | 7.5% | 690 г |
| Кобальт, Co | 20.615 мкг | 10 мкг | 206.2% | 106.5% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 3.9% | 1332 г |
| Медь, Cu | 230.98 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 11.9% | 433 г |
| Молибден, Mo | 3.893 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.9% | 1798 г |
| Никель, Ni | 6.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.604 мкг | 55 мкг | 61.1% | 31.6% | 164 г |
| Фтор, F | 1369.7 мкг | 4000 мкг | 34.2% | 17.7% | 292 г |
| Хром, Cr | 53.99 мкг | 50 мкг | 108% | 55.8% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.9065 мг | 12 мг | 7.6% | 3.9% | 1324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.112 г | ~ | |||
| Валин | 1.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.859 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.725 г | ~ | |||
| Лизин | 1.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.861 г | ~ | |||
| Треонин | 0.866 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 1.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.864 г | ~ | |||
| Серин | 0.97 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.352 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.498 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.008 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.529 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.264 г | min 16.8 г | 25.4% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.963 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.759 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.412 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 193,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».