| Минтай (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 25.2% | 517 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.8% | 7000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 10588 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.9% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 58.38 мг | 500 мг | 11.7% | 15.3% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 5.7% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.354 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.466 мкг | 3 мкг | 48.9% | 63.8% | 205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 2.2% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.2% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 2.7% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0042 мг | 20 мг | 20% | 26.1% | 499 г |
| Ниацин | 1.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.58 мг | 2500 мг | 16.7% | 21.8% | 600 г |
| Кальций, Ca | 46.63 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.1% | 2145 г |
| Кремний, Si | 1.466 мг | 30 мг | 4.9% | 6.4% | 2046 г |
| Магний, Mg | 54.09 мг | 400 мг | 13.5% | 17.6% | 740 г |
| Натрий, Na | 33.67 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.4% | 3861 г |
| Сера, S | 172.95 мг | 1000 мг | 17.3% | 22.6% | 578 г |
| Фосфор, P | 244.7 мг | 800 мг | 30.6% | 39.9% | 327 г |
| Хлор, Cl | 141.53 мг | 2300 мг | 6.2% | 8.1% | 1625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 6.8% | 1913 г |
| Йод, I | 64.94 мкг | 150 мкг | 43.3% | 56.5% | 231 г |
| Кобальт, Co | 14.772 мкг | 10 мкг | 147.7% | 192.6% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 10.8% | 1211 г |
| Медь, Cu | 144.38 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 18.8% | 693 г |
| Молибден, Mo | 3.557 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.6% | 1968 г |
| Никель, Ni | 7.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.161 мкг | 55 мкг | 20.3% | 26.5% | 493 г |
| Фтор, F | 631.56 мкг | 4000 мкг | 15.8% | 20.6% | 633 г |
| Хром, Cr | 49.5 мкг | 50 мкг | 99% | 129.1% | 101 г |
| Цинк, Zn | 1.2787 мг | 12 мг | 10.7% | 14% | 938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лизин | 1.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.739 г | ~ | |||
| Треонин | 0.893 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.898 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.795 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.175 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.4% | 25.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.187 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | min 16.8 г | 0.8% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.176 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».