Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с киноа

Салат романо (римский салат, ромен) 50 г
Кабачок 70 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Оливковое масло 10 г
Горчица, семя 5 г
Киноа, приготовленная 75 г
Свекла 50 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (На пару) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.9% 2815 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.5% 1273 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4.5% 2380 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.4% 870 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2892 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.1 мкг 900 мкг 20.2% 21.7% 494 г
бета Каротин 1.548 мг 5 мг 31% 33.4% 323 г
Лютеин + Зеаксантин 385.726 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.5% 2400 г
Витамин В4, холин 15.33 мг 500 мг 3.1% 3.3% 3262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 5.2% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 46.688 мкг 400 мкг 11.7% 12.6% 857 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 9% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 22.15 мг 90 мг 24.6% 26.5% 406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.056 мг 15 мг 7% 7.5% 1420 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.346 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.965 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5181 г
Витамин К, филлохинон 146.7 мкг 120 мкг 122.3% 131.6% 82 г
Витамин РР, НЭ 0.699 мг 20 мг 3.5% 3.8% 2861 г
Ниацин 0.339 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 522.85 мг 2500 мг 20.9% 22.5% 478 г
Кальций, Ca 63.64 мг 1000 мг 6.4% 6.9% 1571 г
Кремний, Si 34.013 мг 30 мг 113.4% 122.1% 88 г
Магний, Mg 81.93 мг 400 мг 20.5% 22.1% 488 г
Натрий, Na 154.76 мг 1300 мг 11.9% 12.8% 840 г
Сера, S 53.18 мг 1000 мг 5.3% 5.7% 1880 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 11.9% 905 г
Хлор, Cl 301.27 мг 2300 мг 13.1% 14.1% 763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.2 мкг ~
Бор, B 113.9 мкг ~
Ванадий, V 37.21 мкг ~
Железо, Fe 5.678 мг 18 мг 31.5% 33.9% 317 г
Йод, I 552.2 мкг 150 мкг 368.1% 396.2% 27 г
Кобальт, Co 5.006 мкг 10 мкг 50.1% 53.9% 200 г
Литий, Li 11.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.4542 мг 2 мг 22.7% 24.4% 440 г
Медь, Cu 140.61 мкг 1000 мкг 14.1% 15.2% 711 г
Молибден, Mo 2.677 мкг 70 мкг 3.8% 4.1% 2615 г
Никель, Ni 3.519 мкг ~
Рубидий, Rb 81.4 мкг ~
Селен, Se 1.217 мкг 55 мкг 2.2% 2.4% 4519 г
Стронций, Sr 7.95 мкг ~
Фтор, F 109.7 мкг 4000 мкг 2.7% 2.9% 3646 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 11.3% 951 г
Цинк, Zn 0.8781 мг 12 мг 7.3% 7.9% 1367 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.755 г от 4.7 до 16.8 г 16.1% 17.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.633 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.622 г min 16.8 г 15.6% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с киноа составляет 92,9 кКал.

  • Порция = 155 гр (144 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».