| Каша гречневая | 122 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 363 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Сметана 10% жирности | 59 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 88 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 24 г |
| Вода | 500 г |
| Яйцо куриное | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 12% | 938 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.9% | 1143 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.1% | 2239 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.7% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 38.17 мг | 500 мг | 7.6% | 8.5% | 1310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 7.2% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.683 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.768 мкг | 3 мкг | 25.6% | 28.7% | 391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 3.1% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.9% | 6061 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 1.437 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.3% | 3479 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2605 мг | 20 мг | 11.3% | 12.7% | 885 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.12 мг | 2500 мг | 6.7% | 7.5% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 15.71 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6365 г |
| Кремний, Si | 3.078 мг | 30 мг | 10.3% | 11.6% | 975 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 4.7% | 2385 г |
| Натрий, Na | 30.6 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.7% | 4248 г |
| Сера, S | 85.36 мг | 1000 мг | 8.5% | 9.5% | 1172 г |
| Фосфор, P | 89.3 мг | 800 мг | 11.2% | 12.6% | 896 г |
| Хлор, Cl | 17.86 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 7.4% | 1514 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.241 мкг | 10 мкг | 12.4% | 13.9% | 806 г |
| Литий, Li | 2.399 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 4.2% | 2721 г |
| Медь, Cu | 61.74 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7% | 1620 г |
| Молибден, Mo | 2.917 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.7% | 2400 г |
| Никель, Ni | 1.466 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.138 мкг | 55 мкг | 13% | 14.6% | 771 г |
| Стронций, Sr | 9.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.64 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6596 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 1.8302 мг | 12 мг | 15.3% | 17.2% | 656 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.242 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.533 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.03 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | min 16.8 г | 9.9% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.071 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с гречкой составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».