| Подсолнечное масло | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 600 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.8% | 927 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9% | 596 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 4.2% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3328 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.6 мкг | 900 мкг | 14.6% | 7.8% | 684 г |
| бета Каротин | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 8.5% | 633 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 42.15 мг | 500 мг | 8.4% | 4.5% | 1186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 2.8% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.452 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.903 мкг | 3 мкг | 30.1% | 16.1% | 332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.874 мг | 15 мг | 12.5% | 6.7% | 800 г |
| Витамин Н, биотин | 1.944 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2572 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6778 мг | 20 мг | 18.4% | 9.9% | 544 г |
| Ниацин | 2.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.78 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.5% | 1517 г |
| Кальций, Ca | 11.24 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8897 г |
| Кремний, Si | 23.721 мг | 30 мг | 79.1% | 42.4% | 126 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1753 г |
| Натрий, Na | 28.05 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.2% | 4635 г |
| Сера, S | 96.94 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.2% | 1032 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 7.1% | 750 г |
| Хлор, Cl | 32.12 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 3.9% | 1394 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 3.3 мкг | 10 мкг | 33% | 17.7% | 303 г |
| Литий, Li | 1.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3171 мг | 2 мг | 15.9% | 8.5% | 631 г |
| Медь, Cu | 137.48 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 7.3% | 727 г |
| Молибден, Mo | 6.063 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.7% | 1155 г |
| Никель, Ni | 4.216 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.083 мкг | 55 мкг | 5.6% | 3% | 1784 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.27 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5692 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.8% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 1.577 мг | 12 мг | 13.1% | 7% | 761 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.38 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.6% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.949 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.901 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.515 г | min 16.8 г | 20.9% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 186,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».