| капуста квашеная | 950 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.6% | 1077 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.9% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.8% | 1053 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.4% | 5202 г |
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 3.5% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.965 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.9% | 2109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.42 мг | 90 мг | 54.9% | 68.4% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.5 мкг | 120 мкг | 52.1% | 64.9% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8509 мг | 20 мг | 4.3% | 5.4% | 2350 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.65 мг | 2500 мг | 10.8% | 13.4% | 924 г |
| Кальций, Ca | 59.02 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.3% | 1694 г |
| Кремний, Si | 0.25 мг | 30 мг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 5.5% | 2294 г |
| Натрий, Na | 1580.86 мг | 1300 мг | 121.6% | 151.4% | 82 г |
| Сера, S | 40.93 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.1% | 2443 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 5.6% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 2449.26 мг | 2300 мг | 106.5% | 132.6% | 94 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 5.2% | 2362 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 3.444 мкг | 10 мкг | 34.4% | 42.8% | 290 г |
| Литий, Li | 0.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1752 мг | 2 мг | 8.8% | 11% | 1142 г |
| Медь, Cu | 86.36 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 10.7% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 14.149 мкг | 70 мкг | 20.2% | 25.2% | 495 г |
| Никель, Ni | 12.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20599 г |
| Фтор, F | 14.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28409 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.4225 мг | 12 мг | 3.5% | 4.4% | 2840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.001 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.002 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста квашеная заправленная пф бх составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».