Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки

Фарш Куриный Охл [Окей] 800 г
Вода водопроводная, городская 300 г
Для Котлет [Maggi] 80 г
Капуста белокочанная 120 г
Масло Растительное [Слобода] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 12.2% 555 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.2% 667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3088 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В4, холин 0.97 мг 500 мг 0.2% 0.1% 51546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 4.1% 1651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3.9% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.0818 мг 20 мг 0.4% 0.3% 24450 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.5 мг 2500 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Кальций, Ca 5.05 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19802 г
Кремний, Si 4.818 мг 30 мг 16.1% 10.9% 623 г
Магний, Mg 1.68 мг 400 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Натрий, Na 1.86 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 69892 г
Сера, S 3.36 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29762 г
Фосфор, P 2.8 мг 800 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Хлор, Cl 3.36 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 68452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.8 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Железо, Fe 0.055 мг 18 мг 0.3% 0.2% 32727 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3663 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12903 г
Медь, Cu 8.86 мкг 1000 мкг 0.9% 0.6% 11287 г
Молибден, Mo 0.909 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7701 г
Никель, Ni 1.364 мкг ~
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Фтор, F 19.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20683 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Цинк, Zn 0.0364 мг 12 мг 0.3% 0.2% 32967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.003 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки составляет 147,7 кКал.

  • Порция = 120 гр (177.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».