| Кефир массовая доля 1,0% Станция Молочная | 430 г |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Яйцо куриное | 104 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.7% | 1152 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.5% | 1867 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 7.5% | 880 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3524 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 3.3% | 1996 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 52.65 мг | 500 мг | 10.5% | 6.9% | 950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 4.3% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.007 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.5% | 2618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 3.841 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5% | 1302 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2988 мг | 20 мг | 6.5% | 4.3% | 1540 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.9 мг | 2500 мг | 2% | 1.3% | 5010 г |
| Кальций, Ca | 13.37 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7479 г |
| Кремний, Si | 0.668 мг | 30 мг | 2.2% | 1.4% | 4491 г |
| Магний, Mg | 7.09 мг | 400 мг | 1.8% | 1.2% | 5642 г |
| Натрий, Na | 23.82 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5458 г |
| Сера, S | 46.22 мг | 1000 мг | 4.6% | 3% | 2164 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 4.5% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 30.42 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 2.4% | 2675 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 2.003 мкг | 10 мкг | 20% | 13.1% | 499 г |
| Марганец, Mn | 0.1803 мг | 2 мг | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Медь, Cu | 39.79 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.6% | 2513 г |
| Молибден, Mo | 3.129 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.9% | 2237 г |
| Никель, Ni | 0.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.34 мкг | 55 мкг | 13.3% | 8.7% | 749 г |
| Титан, Ti | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30257 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.363 мг | 12 мг | 3% | 2% | 3306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.396 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.58 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».