Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные люля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные люля

Куриная грудка (филе) (Запекание) 180 г
Филе Бедра Цб Охлажденное [Рококо] 180 г
Лук репчатый (Запекание) 35 г
Кинза [Лето] 25 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные люля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 20.3% 390 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.6% 1191 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3076 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин В4, холин 37.48 мг 500 мг 7.5% 5.9% 1334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 10.6% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 13.6% 580 г
Витамин В9, фолаты 3.361 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11901 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.4% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5515 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4745 мг 20 мг 17.4% 13.7% 576 г
Ниацин 4.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.12 мг 2500 мг 6.1% 4.8% 1643 г
Кальций, Ca 10.48 мг 1000 мг 1% 0.8% 9542 г
Кремний, Si 0.458 мг 30 мг 1.5% 1.2% 6550 г
Магний, Mg 40.83 мг 400 мг 10.2% 8% 980 г
Натрий, Na 26.51 мг 1300 мг 2% 1.6% 4904 г
Сера, S 107.03 мг 1000 мг 10.7% 8.4% 934 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 7.9% 998 г
Хлор, Cl 35.86 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 3.2% 2456 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9202 г
Кобальт, Co 4.687 мкг 10 мкг 46.9% 37% 213 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4376 г
Медь, Cu 47.09 мкг 1000 мкг 4.7% 3.7% 2124 г
Молибден, Mo 5.464 мкг 70 мкг 7.8% 6.2% 1281 г
Никель, Ni 0.627 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 8.102 мкг 55 мкг 14.7% 11.6% 679 г
Фтор, F 60.38 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6625 г
Хром, Cr 12.17 мкг 50 мкг 24.3% 19.2% 411 г
Цинк, Zn 0.6949 мг 12 мг 5.8% 4.6% 1727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.884 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.632 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 0.95 г ~
Лизин 1.266 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.417 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.942 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.372 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.232 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриные люля составляет 126,8 кКал.

  • Порция = 94 гр (119.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».