| Печень говяжья | 300 г |
| Имбирь Молотый [Kamis] | 2 г |
| Лайм | 20 г |
| Орегано, сушеный | 4 г |
| Перец кайенский [Сырье и приправы] | 1 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Масло Топленое Гхи [Беловежские Сыры] | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 15.7% | 472 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.8% | 1098 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3188 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7427.3 мкг | 900 мкг | 825.3% | 612.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.278 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.237 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.899 мг | 5 мг | 18% | 13.4% | 556 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.426 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 13.3% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.95 мг | 1.8 мг | 108.3% | 80.3% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 563.99 мг | 500 мг | 112.8% | 83.7% | 89 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.046 мг | 5 мг | 120.9% | 89.7% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 23.5% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 215.822 мкг | 400 мкг | 54% | 40.1% | 185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 53.254 мкг | 3 мкг | 1775.1% | 1316.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.32 мг | 90 мг | 32.6% | 24.2% | 307 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.065 мкг | 10 мкг | 10.7% | 7.9% | 939 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.015 мг | 15 мг | 6.8% | 5% | 1478 г |
| гамма Токоферол | 0.289 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 86.982 мкг | 50 мкг | 174% | 129.1% | 57 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 6.2% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5934 мг | 20 мг | 58% | 43% | 173 г |
| Ниацин | 7.988 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.77 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.7% | 959 г |
| Кальций, Ca | 26.89 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3719 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2087 г |
| Натрий, Na | 92.6 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.3% | 1404 г |
| Сера, S | 213.2 мг | 1000 мг | 21.3% | 15.8% | 469 г |
| Фосфор, P | 280.4 мг | 800 мг | 35.1% | 26% | 285 г |
| Хлор, Cl | 88.76 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.9% | 2591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.56 мг | 18 мг | 36.4% | 27% | 274 г |
| Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.7% | 2683 г |
| Кобальт, Co | 17.663 мкг | 10 мкг | 176.6% | 131% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.3386 мг | 2 мг | 16.9% | 12.5% | 591 г |
| Медь, Cu | 3380.27 мкг | 1000 мкг | 338% | 250.7% | 30 г |
| Молибден, Mo | 97.633 мкг | 70 мкг | 139.5% | 103.5% | 72 г |
| Никель, Ni | 55.917 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.29 мкг | 55 мкг | 64.2% | 47.6% | 156 г |
| Фтор, F | 204.14 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 3.8% | 1959 г |
| Хром, Cr | 28.4 мкг | 50 мкг | 56.8% | 42.1% | 176 г |
| Цинк, Zn | 4.4697 мг | 12 мг | 37.2% | 27.6% | 268 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.115 г | ~ | |||
| Валин | 1.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.756 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.42 г | ~ | |||
| Лизин | 1.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.831 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.926 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.185 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.6% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.577 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.402 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.172 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.725 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжья печень с имбирем и лаймом составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».