Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Мука Полбы Цельнозерновая [Вастэко] 20 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.4% 1652 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.8% 2074 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5.5% 2235 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 7.3% 1679 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 7.8% 1552 г
Витамин В4, холин 57.19 мг 500 мг 11.4% 13.9% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 8.6% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 6.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.471 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6181 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 4.3% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 8.5% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 5.2% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7246 г
Витамин Н, биотин 4.464 мкг 50 мкг 8.9% 10.8% 1120 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.291 мг 20 мг 6.5% 7.9% 1549 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.43 мг 2500 мг 9.8% 11.9% 1023 г
Кальций, Ca 26.52 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3771 г
Кремний, Si 27.416 мг 30 мг 91.4% 111.2% 109 г
Магний, Mg 11.41 мг 400 мг 2.9% 3.5% 3506 г
Натрий, Na 29.96 мг 1300 мг 2.3% 2.8% 4339 г
Сера, S 35.5 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2817 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 7.8% 1572 г
Хлор, Cl 32.77 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 5.67 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 6% 2059 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 2.9% 4167 г
Кобальт, Co 3.06 мкг 10 мкг 30.6% 37.2% 327 г
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 6.7% 1813 г
Медь, Cu 60.01 мкг 1000 мкг 6% 7.3% 1666 г
Молибден, Mo 3.637 мкг 70 мкг 5.2% 6.3% 1925 г
Никель, Ni 1.005 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 6.248 мкг 55 мкг 11.4% 13.9% 880 г
Фтор, F 15.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25674 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 4% 3012 г
Цинк, Zn 0.4646 мг 12 мг 3.9% 4.7% 2583 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.378 г от 4.7 до 16.8 г 8% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.671 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 82,2 кКал.

  • Порция = 238 гр (195.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».