| Мидии (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 9.5% | 854 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.9% | 747 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.5 мкг | 900 мкг | 8.1% | 6.6% | 1241 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 54.25 мг | 500 мг | 10.9% | 8.8% | 922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 6.6% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 3% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.503 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.5% | 1778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.429 мкг | 3 мкг | 281% | 227.9% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 1.9% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.988 мг | 15 мг | 6.6% | 5.4% | 1518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.953 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5247 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6812 мг | 20 мг | 13.4% | 10.9% | 746 г |
| Ниацин | 1.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.36 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.8% | 918 г |
| Кальций, Ca | 62.26 мг | 1000 мг | 6.2% | 5% | 1606 г |
| Кремний, Si | 0.733 мг | 30 мг | 2.4% | 1.9% | 4093 г |
| Магний, Mg | 26.16 мг | 400 мг | 6.5% | 5.3% | 1529 г |
| Натрий, Na | 336.12 мг | 1300 мг | 25.9% | 21% | 387 г |
| Сера, S | 103.85 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.4% | 963 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 18.2% | 444 г |
| Хлор, Cl | 245 мг | 2300 мг | 10.7% | 8.7% | 939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.464 мг | 18 мг | 13.7% | 11.1% | 731 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.383 мкг | 10 мкг | 13.8% | 11.2% | 723 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.3813 мг | 2 мг | 119.1% | 96.6% | 84 г |
| Медь, Cu | 94.47 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.6% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 1.544 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.8% | 4534 г |
| Никель, Ni | 0.586 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.484 мкг | 55 мкг | 44.5% | 36.1% | 225 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53121 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.4099 мг | 12 мг | 11.7% | 9.5% | 851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.397 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.1% | 35.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.435 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.117 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.156 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.881 г | min 16.8 г | 17.1% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Мидии в сливочно чесночном соусе составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».