Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное бедро тушеное с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное бедро тушеное с луком и морковью

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 350 г
Морковь молодая 50 г
Лук репчатый 50 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 1 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное бедро тушеное с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 16.6% 503 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.9% 1057 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2944 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 7.4% 1122 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 408.568 мкг ~
бета Каротин 0.693 мг 5 мг 13.9% 11.6% 722 г
Лютеин + Зеаксантин 122.343 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7.2% 1161 г
Витамин В4, холин 42.18 мг 500 мг 8.4% 7% 1185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 15.4% 545 г
Витамин В9, фолаты 6.941 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5763 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 12.9% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3563 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.3335 мг 20 мг 21.7% 18.1% 462 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 7.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.44 мг 2500 мг 9.1% 7.6% 1094 г
Кальций, Ca 12.17 мг 1000 мг 1.2% 1% 8217 г
Кремний, Si 0.542 мг 30 мг 1.8% 1.5% 5535 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 4.2% 1993 г
Натрий, Na 81.06 мг 1300 мг 6.2% 5.2% 1604 г
Сера, S 157.01 мг 1000 мг 15.7% 13.1% 637 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 15.6% 534 г
Хлор, Cl 2.71 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 84871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 3.8% 2230 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 4.5% 1845 г
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3906 г
Медь, Cu 67.14 мкг 1000 мкг 6.7% 5.6% 1489 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 17.538 мкг 55 мкг 31.9% 26.7% 314 г
Фтор, F 3.36 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 119048 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 1.3102 мг 12 мг 10.9% 9.1% 916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.063 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.281 г ~
Лизин 1.418 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.603 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.905 г ~
Аспарагиновая кислота 1.487 г ~
Глицин 0.692 г ~
Глутаминовая кислота 2.487 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.935 г от 4.7 до 16.8 г 19.9% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.182 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.589 г min 16.8 г 15.4% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.363 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.007 г от 11.2 до 20.6 г 9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.834 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.559 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Куриное бедро тушеное с луком и морковью составляет 119,6 кКал.

  • Порция = 231 гр (276.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок