| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь (Пассерование) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 190 г |
| Треска (Варка) | 130 г |
| Форель, все виды | 50 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 300 г |
| Кукуруза, консервы | 155 г |
| Укроп | 50 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Шпинат | 50 г |
| Соус молочный по 2-92 | 40 г |
| Вода водопроводная питьевая | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 10.6% | 1288 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.3% | 1647 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132 мкг | 900 мкг | 14.7% | 19.9% | 682 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 18.4% | 736 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 37.07 мг | 500 мг | 7.4% | 10% | 1349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 7.6% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.589 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.5% | 3778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.623 мкг | 3 мкг | 20.8% | 28.1% | 482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.82 мг | 90 мг | 6.5% | 8.8% | 1546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.2% | 6098 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 5.5% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 1.345 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.7% | 3717 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 17.5% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6806 мг | 20 мг | 8.4% | 11.4% | 1190 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.33 мг | 2500 мг | 7.6% | 10.3% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 41.6 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.7% | 2404 г |
| Кремний, Si | 5.734 мг | 30 мг | 19.1% | 25.8% | 523 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 7.2% | 1893 г |
| Натрий, Na | 137.65 мг | 1300 мг | 10.6% | 14.3% | 944 г |
| Сера, S | 65.47 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.8% | 1527 г |
| Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 13.7% | 993 г |
| Хлор, Cl | 24.62 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 7.4% | 1816 г |
| Йод, I | 24.54 мкг | 150 мкг | 16.4% | 22.2% | 611 г |
| Кобальт, Co | 4.444 мкг | 10 мкг | 44.4% | 60.1% | 225 г |
| Литий, Li | 4.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 9.2% | 1463 г |
| Медь, Cu | 90.17 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.2% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 3.783 мкг | 70 мкг | 5.4% | 7.3% | 1850 г |
| Никель, Ni | 2.971 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.84 мкг | 55 мкг | 17.9% | 24.2% | 559 г |
| Стронций, Sr | 6.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.27 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.4% | 5612 г |
| Хром, Cr | 12.19 мкг | 50 мкг | 24.4% | 33% | 410 г |
| Цинк, Zn | 0.5514 мг | 12 мг | 4.6% | 6.2% | 2176 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.134 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.9% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.455 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.51 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха со сливкам составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».