| Вода | 400 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.1% | 1357 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.3% | 1647 г |
| Углеводы | 31.5 г | 219 г | 14.4% | 7.9% | 695 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4155 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1% | 5521 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 6.4% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 41.4 мг | 500 мг | 8.3% | 4.6% | 1208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 4.2% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 6.5% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.286 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.5% | 2187 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.125 мг | 15 мг | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Витамин Н, биотин | 2.095 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2387 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0524 мг | 20 мг | 10.3% | 5.7% | 974 г |
| Ниацин | 2.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.97 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.6% | 2084 г |
| Кальций, Ca | 19.89 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5028 г |
| Кремний, Si | 0.952 мг | 30 мг | 3.2% | 1.8% | 3151 г |
| Магний, Mg | 35.37 мг | 400 мг | 8.8% | 4.8% | 1131 г |
| Натрий, Na | 233.88 мг | 1300 мг | 18% | 9.9% | 556 г |
| Сера, S | 44.52 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.5% | 2246 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 6.1% | 904 г |
| Хлор, Cl | 367.39 мг | 2300 мг | 16% | 8.8% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 666.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.883 мг | 18 мг | 10.5% | 5.8% | 956 г |
| Кобальт, Co | 1.518 мкг | 10 мкг | 15.2% | 8.3% | 659 г |
| Марганец, Mn | 0.7023 мг | 2 мг | 35.1% | 19.3% | 285 г |
| Медь, Cu | 140.05 мкг | 1000 мкг | 14% | 7.7% | 714 г |
| Молибден, Mo | 11.131 мкг | 70 мкг | 15.9% | 8.7% | 629 г |
| Никель, Ni | 9.524 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.882 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.9% | 1908 г |
| Титан, Ti | 10.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8386 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.4% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.8869 мг | 12 мг | 7.4% | 4.1% | 1353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.257 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.474 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Кыстыбый(лепешки) составляет 182,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».