| Вода | 2500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 150 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.7 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10726 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 3.2% | 19000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 11.5% | 5600 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 3.8% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 19.1% | 3333 г |
| Вода | 95.7 г | 2273 г | 4.2% | 26.8% | 2375 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84 мкг | 900 мкг | 9.3% | 59.2% | 1071 г |
| бета Каротин | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 68.2% | 933 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 3.8% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 5.7% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.6 мг | 500 мг | 0.5% | 3.2% | 19231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 5.1% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 8.9% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.321 мкг | 400 мкг | 0.8% | 5.1% | 12045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 28% | 2256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 3.2% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.3% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 73.2% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2297 мг | 20 мг | 1.1% | 7% | 8707 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.61 мг | 2500 мг | 3.3% | 21% | 3026 г |
| Кальций, Ca | 16.55 мг | 1000 мг | 1.7% | 10.8% | 6042 г |
| Кремний, Si | 6.203 мг | 30 мг | 20.7% | 131.8% | 484 г |
| Магний, Mg | 7.07 мг | 400 мг | 1.8% | 11.5% | 5658 г |
| Натрий, Na | 186.78 мг | 1300 мг | 14.4% | 91.7% | 696 г |
| Сера, S | 9.06 мг | 1000 мг | 0.9% | 5.7% | 11038 г |
| Фосфор, P | 9.8 мг | 800 мг | 1.2% | 7.6% | 8163 г |
| Хлор, Cl | 279.77 мг | 2300 мг | 12.2% | 77.7% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.183 мг | 18 мг | 1% | 6.4% | 9836 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 6.4% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 0.943 мкг | 10 мкг | 9.4% | 59.9% | 1060 г |
| Литий, Li | 0.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0359 мг | 2 мг | 1.8% | 11.5% | 5571 г |
| Медь, Cu | 24.31 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 15.3% | 4114 г |
| Молибден, Mo | 3.486 мкг | 70 мкг | 5% | 31.8% | 2008 г |
| Никель, Ni | 1.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.3% | 64706 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.27 мкг | 4000 мкг | 2% | 12.7% | 5111 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 10.2% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.1105 мг | 12 мг | 0.9% | 5.7% | 10860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.014 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.011 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты постные составляет 15,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».