Мой здоровый рацион

Рецепт Беляши жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Беляши жареные

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 1000 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде 250 г
Фарш говяжий 250 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беляши жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.1 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.7% 768 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 8.9% 409 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 4.9% 735 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.7% 5018 г
Органические кислоты 23.4 г ~
Зола 7.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 18367 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.827 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 5.9% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 5.6% 652 г
Витамин В4, холин 40.64 мг 500 мг 8.1% 2.9% 1230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 2.8% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 3.5% 1031 г
Витамин В9, фолаты 17.9 мкг 400 мкг 4.5% 1.6% 2235 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 5.7% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.022 мг 15 мг 26.8% 9.7% 373 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.119 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4468 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.1494 мг 20 мг 15.7% 5.7% 635 г
Ниацин 0.552 мг ~
Бетаин 2.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.1 мг 2500 мг 5.8% 2.1% 1723 г
Кальций, Ca 21.86 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4575 г
Кремний, Si 1.533 мг 30 мг 5.1% 1.9% 1957 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 1.1% 3208 г
Натрий, Na 149.53 мг 1300 мг 11.5% 4.2% 869 г
Сера, S 70.22 мг 1000 мг 7% 2.5% 1424 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 4.3% 839 г
Хлор, Cl 546.24 мг 2300 мг 23.7% 8.6% 421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.2 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 32.6 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 2% 1796 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22388 г
Кобальт, Co 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 3.1% 1198 г
Марганец, Mn 0.2877 мг 2 мг 14.4% 5.2% 695 г
Медь, Cu 61.96 мкг 1000 мкг 6.2% 2.3% 1614 г
Молибден, Mo 5.616 мкг 70 мкг 8% 2.9% 1246 г
Никель, Ni 0.835 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 11.088 мкг 55 мкг 20.2% 7.3% 496 г
Титан, Ti 4.01 мкг ~
Фтор, F 11.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33642 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6098 г
Цинк, Zn 1.3172 мг 12 мг 11% 4% 911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.133 г от 4.7 до 16.8 г 87.9% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.168 мг ~
бета Ситостерол 12.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.986 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.969 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.298 г min 16.8 г 25.6% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.036 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.492 г от 11.2 до 20.6 г 40.1% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.091 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.216 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Беляши жареные составляет 275,1 кКал.

  • Порция = 165 гр (453.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок