| скумбрия | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лимон | 150 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Розмарин, свежий | 2 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.2% | 1310 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.4% | 718 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2987 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.3 мкг | 900 мкг | 22.8% | 18.7% | 438 г |
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.212 мг | 5 мг | 24.2% | 19.9% | 413 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.798 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.8% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 1.36 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 6.4% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 13.3% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.575 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.271 мкг | 3 мкг | 109% | 89.4% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.54 мг | 90 мг | 18.4% | 15.1% | 544 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.389 мкг | 10 мкг | 43.9% | 36% | 228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 4% | 2022 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7572 мг | 20 мг | 18.8% | 15.4% | 532 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.14 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.2% | 892 г |
| Кальций, Ca | 32.18 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3108 г |
| Кремний, Si | 0.527 мг | 30 мг | 1.8% | 1.5% | 5693 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 5.7% | 1460 г |
| Натрий, Na | 185.24 мг | 1300 мг | 14.2% | 11.6% | 702 г |
| Сера, S | 64.72 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.3% | 1545 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 10.8% | 758 г |
| Хлор, Cl | 295.47 мг | 2300 мг | 12.8% | 10.5% | 778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 4.6% | 1787 г |
| Йод, I | 13.61 мкг | 150 мкг | 9.1% | 7.5% | 1102 г |
| Кобальт, Co | 7.245 мкг | 10 мкг | 72.5% | 59.5% | 138 г |
| Литий, Li | 2.715 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1193 мг | 2 мг | 6% | 4.9% | 1676 г |
| Медь, Cu | 162.49 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 13.3% | 615 г |
| Молибден, Mo | 3.506 мкг | 70 мкг | 5% | 4.1% | 1997 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29101 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 395.27 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 8.1% | 1012 г |
| Хром, Cr | 17.35 мкг | 50 мкг | 34.7% | 28.5% | 288 г |
| Цинк, Zn | 0.3763 мг | 12 мг | 3.1% | 2.5% | 3189 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.023 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».