Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Масло из виноградных косточек 1 г
Вода 10 г
Пищевая сода 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.5 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.2% 585 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.2% 700 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 6.3% 569 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.4% 1053 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5311 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133 мкг 900 мкг 14.8% 5.3% 677 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 3.1% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 5.4% 662 г
Витамин В4, холин 162.1 мг 500 мг 32.4% 11.7% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.901 мг 5 мг 18% 6.5% 555 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 16.295 мкг 400 мкг 4.1% 1.5% 2455 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 3.5% 1017 г
Витамин D, кальциферол 1.187 мкг 10 мкг 11.9% 4.3% 842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.418 мг 15 мг 9.5% 3.4% 1058 г
Витамин Н, биотин 12.545 мкг 50 мкг 25.1% 9% 399 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6648 мг 20 мг 18.3% 6.6% 546 г
Ниацин 0.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.28 мг 2500 мг 5.9% 2.1% 1709 г
Кальций, Ca 49.94 мг 1000 мг 5% 1.8% 2002 г
Кремний, Si 2.182 мг 30 мг 7.3% 2.6% 1375 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 1.4% 2475 г
Натрий, Na 1579.47 мг 1300 мг 121.5% 43.8% 82 г
Сера, S 141.59 мг 1000 мг 14.2% 5.1% 706 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 7.1% 507 г
Хлор, Cl 1456.3 мг 2300 мг 63.3% 22.8% 158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 572.7 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 49.09 мкг ~
Железо, Fe 2.141 мг 18 мг 11.9% 4.3% 841 г
Йод, I 10.16 мкг 150 мкг 6.8% 2.5% 1476 г
Кобальт, Co 6.895 мкг 10 мкг 69% 24.9% 145 г
Марганец, Mn 0.3333 мг 2 мг 16.7% 6% 600 г
Медь, Cu 108.61 мкг 1000 мкг 10.9% 3.9% 921 г
Молибден, Mo 12.909 мкг 70 мкг 18.4% 6.6% 542 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Селен, Se 19.186 мкг 55 мкг 34.9% 12.6% 287 г
Титан, Ti 6 мкг ~
Фтор, F 54.66 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7318 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 2.5% 1441 г
Цинк, Zn 1.0309 мг 12 мг 8.6% 3.1% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.642 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.954 г от 4.7 до 16.8 г 41.6% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 307.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.831 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.866 г min 16.8 г 17.1% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.474 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 277,5 кКал.

  • Порция = 88 гр (244.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».