Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки с овощами

Фрикадельки св/гов ВкусВилл /примерно! 450 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 300 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 105 г
Соль Валетек с пониж.содерж Na + K Mg йод 1 г
Петрушка сушеная 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.3% 844 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 14.1% 438 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2% 3080 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 2.5% 2500 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 9.282 мкг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 4.8% 1292 г
бета Криптоксантин 49.207 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 417.759 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.325 мг 1.5 мг 21.7% 13.4% 462 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.1% 1200 г
Витамин В4, холин 11.26 мг 500 мг 2.3% 1.4% 4440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 5% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 7.6% 806 г
Витамин В9, фолаты 29.242 мкг 400 мкг 7.3% 4.5% 1368 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 7.9% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 28.62 мг 90 мг 31.8% 19.6% 314 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.005 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 2.8% 2203 г
гамма Токоферол 0.1 мг ~
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64935 г
Витамин К, филлохинон 31.2 мкг 120 мкг 26% 16% 385 г
Витамин РР, НЭ 2.3242 мг 20 мг 11.6% 7.2% 861 г
Ниацин 0.002 мг ~
Бетаин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.13 мг 2500 мг 9.9% 6.1% 1012 г
Кальций, Ca 32.35 мг 1000 мг 3.2% 2% 3091 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2242 г
Натрий, Na 284.41 мг 1300 мг 21.9% 13.5% 457 г
Сера, S 91.96 мг 1000 мг 9.2% 5.7% 1087 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 7.9% 782 г
Хлор, Cl 403.86 мг 2300 мг 17.6% 10.9% 570 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 3.1% 1989 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2836 г
Кобальт, Co 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Марганец, Mn 0.1433 мг 2 мг 7.2% 4.4% 1396 г
Медь, Cu 50.07 мкг 1000 мкг 5% 3.1% 1997 г
Молибден, Mo 0.785 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8917 г
Селен, Se 11.98 мкг 55 мкг 21.8% 13.4% 459 г
Фтор, F 5.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67797 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 1.3027 мг 12 мг 10.9% 6.7% 921 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.746 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.381 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.072 г от 4.7 до 16.8 г 22.8% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.978 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.698 г min 16.8 г 33.9% 20.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.376 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.183 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.202 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.02 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
Трансжиры 0.058 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.058 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.058 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки с овощами составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».