| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное | 500 г |
| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Свекла (Жарка) | 180 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 12.6% | 974 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.7% | 1600 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.3 мкг | 900 мкг | 15.6% | 19.1% | 641 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 20.2% | 606 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 22.93 мг | 500 мг | 4.6% | 5.6% | 2181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 7.4% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 7.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.153 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 4906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.85 мг | 90 мг | 15.4% | 18.9% | 650 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.016 мг | 15 мг | 6.8% | 8.3% | 1476 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 17.5% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5562 мг | 20 мг | 7.8% | 9.6% | 1285 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.3 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.9% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4205 г |
| Кремний, Si | 19.861 мг | 30 мг | 66.2% | 81.2% | 151 г |
| Магний, Mg | 17.02 мг | 400 мг | 4.3% | 5.3% | 2350 г |
| Натрий, Na | 29.05 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.7% | 4475 г |
| Сера, S | 84.38 мг | 1000 мг | 8.4% | 10.3% | 1185 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 9.2% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 24.39 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 5.2% | 2387 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.675 мкг | 10 мкг | 16.8% | 20.6% | 597 г |
| Литий, Li | 8.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 6.5% | 1903 г |
| Медь, Cu | 71.8 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.8% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 6.075 мкг | 70 мкг | 8.7% | 10.7% | 1152 г |
| Никель, Ni | 4.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.669 мкг | 55 мкг | 8.5% | 10.4% | 1178 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.15 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3.4% | 3631 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.2% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.9717 мг | 12 мг | 8.1% | 9.9% | 1235 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.827 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.52 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.3% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.627 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с курицей составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».