Мой здоровый рацион

Рецепт Пряный зеленый рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пряный зеленый рис

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Брокколи 150 г
Лук репчатый 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряный зеленый рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.7% 3040 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.3% 1120 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 5.8% 1404 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3043 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8108 г
альфа Каротин 8.929 мкг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3876 г
бета Криптоксантин 0.357 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 501.071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.3% 3600 г
Витамин В4, холин 8.42 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 6.6% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 25 мкг 400 мкг 6.3% 5.2% 1600 г
Витамин C, аскорбиновая 33.05 мг 90 мг 36.7% 30.2% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 2% 4225 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17483 г
Витамин К, филлохинон 36.4 мкг 120 мкг 30.3% 24.9% 330 г
Витамин РР, НЭ 0.4782 мг 20 мг 2.4% 2% 4182 г
Ниацин 0.024 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.36 мг 2500 мг 6% 4.9% 1663 г
Кальций, Ca 25.33 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3948 г
Кремний, Si 28.452 мг 30 мг 94.8% 77.9% 105 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 3% 2688 г
Натрий, Na 194.17 мг 1300 мг 14.9% 12.2% 670 г
Сера, S 30.62 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3266 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 5.3% 1569 г
Хлор, Cl 2.98 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 77181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.2 мкг ~
Бор, B 89.9 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 2.1% 3974 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 3.1% 2627 г
Кобальт, Co 0.595 мкг 10 мкг 6% 4.9% 1681 г
Марганец, Mn 0.3271 мг 2 мг 16.4% 13.5% 611 г
Медь, Cu 60.48 мкг 1000 мкг 6% 4.9% 1653 г
Никель, Ni 3.429 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 4.524 мкг 55 мкг 8.2% 6.7% 1216 г
Фтор, F 3.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108401 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Цинк, Zn 0.481 мг 12 мг 4% 3.3% 2495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.13 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 2.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.111 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.348 г ~
10:0 Каприновая 0.3 г ~
12:0 Лауриновая 2.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.773 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.424 г min 16.8 г 2.5% 2.1%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Пряный зеленый рис составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».