Мой здоровый рацион

Рецепт Капкейки ванильные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капкейки ванильные

Подсолнечное масло 65 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 105 г
Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капкейки ванильные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.7 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 496 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.4% 1226 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 8.9% 331 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 5.5% 538 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 34.8 г 2273 г 1.5% 0.4% 6532 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 1.9% 1513 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.1% 1395 г
Витамин В4, холин 72.95 мг 500 мг 14.6% 4.3% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 2.4% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 9.621 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4158 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 1.4% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 1.4% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.513 мг 15 мг 43.4% 12.8% 230 г
Витамин Н, биотин 5.494 мкг 50 мкг 11% 3.2% 910 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.75 мг 20 мг 8.8% 2.6% 1143 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.63 мг 2500 мг 3.5% 1% 2821 г
Кальций, Ca 37.7 мг 1000 мг 3.8% 1.1% 2653 г
Кремний, Si 1.083 мг 30 мг 3.6% 1.1% 2770 г
Магний, Mg 9.29 мг 400 мг 2.3% 0.7% 4306 г
Натрий, Na 38.67 мг 1300 мг 3% 0.9% 3362 г
Сера, S 62.29 мг 1000 мг 6.2% 1.8% 1605 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 3% 991 г
Хлор, Cl 56.21 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.7 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 24.38 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 1.6% 1893 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 1.2% 2389 г
Кобальт, Co 2.771 мкг 10 мкг 27.7% 8.2% 361 г
Марганец, Mn 0.1616 мг 2 мг 8.1% 2.4% 1238 г
Медь, Cu 47.24 мкг 1000 мкг 4.7% 1.4% 2117 г
Молибден, Mo 5.531 мкг 70 мкг 7.9% 2.3% 1266 г
Никель, Ni 0.596 мкг ~
Олово, Sn 3.91 мкг ~
Селен, Se 8.507 мкг 55 мкг 15.5% 4.6% 647 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Титан, Ti 2.98 мкг ~
Фтор, F 21.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18762 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2778 г
Цинк, Zn 0.4991 мг 12 мг 4.2% 1.2% 2404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 8.606 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.574 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.748 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.477 г min 16.8 г 26.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.091 г от 11.2 до 20.6 г 81.2% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 8.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Капкейки ванильные составляет 339,7 кКал.

  • Порция = 48 гр (163.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».